Ghimbirul, planta minune! Vezi ce beneficii are
Rădăcina de ghimbir este folosită atât drept mirodenie în industria alimentară, cât și ca tratament naturist pentru diverse afecțiuni, în industria cosmetică sau în aromaterapie. Consumul său are numeroase beneficii pentru organism, fiind de ajutor în același timp și la nivel psihic.
Despre ghimbir
Ghimbirul este un condiment descoperit în urmă cu mii de ani, folosit mai ales în zona Asiei. India și China sunt principalii producători și consumatori, dar se regăsesc recolte de ghimbir și în Brazilia sau Africa. Există dovezi care atestă folosirea ghimbirului și de către romani, cu 2000 de ani în urmă, notează Medlife.ro.
Numele ghimbirului provine din cuvântul „singivera”, folosit într-un vechi dialect indian. Traducerea acestui cuvânt este „rădăcină în formă de corn de cerb”.
Ghimbirul se găsește în comerț sub diverse forme, de la bucăți din rădăcină, până la pulbere, capsule sau plicuri de ceai. Rădăcina proaspătă trebuie păstrată în locuri uscate și răcoroase, ideal nu în frigider, pentru a nu se deshidrata. Doza zilnică recomandată pentru consum este de aproximativ două grame de ghimbir.
Proprietăți ghimbir
Rădăcina sau rizomii de ghimbir conțin vitamine și minerale benefice și mai ales necesare organismului. Planta de ghimbir are o floare frumoasă de culoare albă sau roșie, folosită în scop ornamental. Ghimbirul conține proteine și carbohidrați, sodiu și zahăr neprocesat. De asemenea, conține vitamina C, vitamina B2, vitamina K, precum și calciu, magneziu, fier și potasiu. Are puține calorii, așa că este potrivit și în diete.
Ghimbirul are efect antioxidant și antiinflamator, tratează răceli sau alergii, reduce stresul și tratează durerile musculare. Ghimbirul are un efect puternic energizant și se consideră că are inclusiv proprietăți antivirale.
Beneficii ghimbir
Ghimbirul calmează migrenele;
Ghimbirul reduce răul de mișcare și senzația de greață;
Ghimbirul reglează problemele stomacului și reduce balonarea;
Ghimbirul reduce durerile articulare, mai ales în caz de artrită;
Ghimbirul reduce riscul apariției răcelilor;
Ghimbirul ajută in lupta împotriva unor forme de cancer;
Ghimbirul tratează unele afecțiuni cardiovasculare;
Ghimbirul scade nivelul zahărului din sânge;
Ghimbirul crește secreția de insulină;
Ghimbirul are efect în tratamentul astmului;
Ghimbirul calmează tusea și acționează împotriva febrei;
Ghimbirul are efect antiinflamator;
Ghimbirul ajută sistemul imunitar;
Ghimbirul reduce durerile menstruale;
Ghimbirul are efect analgezic;
Ghimbirul susține buna funcționare a inimii;
Ghimbirul combate febra musculară după sport;
Ghimbirul tratează indigestia cronică;
Ghimbirul contribuie la scăderea în greutate, în diete specifice;
Ghimbirul are efect afrodisiac;
Ghimbirul este folosit ca remediu în cazul stărilor de anxietate și depresie;
Ghimbirul crește nivelul de serotonină și dopamină, fiind un puternic energizant natural;
Ghimbirul este benefic în tratamentul și prevenția demenței sau în cazurile de Alzheimer, susținând calitatea memoriei;
Ghimbirul previne infecțiile orale;
Ghimbirul contribuie la scăderea colesterolului;
Ghimbirul contribuie la menținerea unui aspect sănătos al pielii și părului.
