Control OPC la restaurantul Namo: gândaci, șoarece mort și produse expirate în blocul alimentar

Un control efectuat de Comisariatul Județean pentru Protecția Consumatorilor (CJPC) Constanța la restaurantul NAMO a scos la iveală nereguli extrem de grave de igienă și siguranță alimentară, situație considerată de autorități un risc major pentru sănătatea publică.

Horia Constantinescu, președintele CJPC Constanța, a făcut publice rezultatele verificărilor, într-un mesaj dur, care reflectă amploarea problemelor descoperite:

„La restaurantul NAMO se pot servi și șoricei, cu garnitură de gândaci. O «specialitate a casei» pe care noi am retras-o de la consum. Sper că nu v-am dat peste cap. Poftă de mâncare!”

Pentru cei care au considerat afirmația o figură de stil, reprezentanții CJPC Constanța au precizat că realitatea din teren a confirmat exact gravitatea situației.

În urma controlului, s-a constatat că blocul alimentar nu respecta fluxul tehnologic, iar în procesul de preparare erau utilizate:

• tigăi cu arsură acumulată și uzură avansată;

• ustensile neprofesionale, cuțite cu nituri;

• coșuri de gunoi fără capac și fără acționare la picior.

Mai mult, în spațiul de producție au fost identificate produse cu data-limită de consum depășită, iar spațiile adiacente erau neigienizate, cu pânze de păianjen, gândaci morți pe paviment și un șoarece mort.

Problemele au continuat și în zona de depozitare: două lăzi frigorifice erau neigienizate, prezentând acumulări de gheață, iar regulile privind vecinătatea produselor nu erau respectate — pește depozitat lângă carne, chifle lângă carne și legume.

Inspectorii au constatat inclusiv modificarea nejustificată a stării termice a produselor, prin trecerea acestora din refrigerat în congelat, cu încălcarea indicațiilor producătorilor.

Totodată, lista de meniu nu informa corect și complet consumatorii, contrar Ordinului nr. 201/2022 și Regulamentului (UE) nr. 1169/2011, iar operatorul economic nu deținea autorizație ISU.

Ca urmare a acestor nereguli, CJPC Constanța a dispus măsuri ferme:

• oprirea temporară a activității până la remedierea tuturor deficiențelor;

• oprirea definitivă și retragerea din consum a 50 kg de produse, în valoare de 1.800 de lei;

• amenzi contravenționale în valoare totală de 22.500 de lei.

„Asta nu este o glumă. Este diferența dintre un restaurant și un pericol public”, a subliniat Horia Constantinescu, președintele CJPC Constanța.