Controale ANSVSA în panificație și cofetării: amenzi, suspendări și produse retrase
Autoritatea Națională Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor (ANSVSA) desfășoară, în lunile ianuarie și februarie 2026, controale tematice la nivel național în sectoare de produse alimentare de origine nonanimală.
Acțiunile, dispuse de conducerea ANSVSA, vizează unități de panificație și morărit, patiserii și cofetării, supermarketuri și hipermarketuri, precum și unități de alimentație publică înregistrate sanitar-veterinar.
În prima etapă, derulată între 19 și 23 ianuarie, inspectorii au efectuat 1.456 de controale în unități de panificație, patiserii și morărit. Rezultatele au arătat 112 avertismente și 429 de sancțiuni contravenționale, în valoare totală de 4.008.700 lei. Totodată, au fost emise 30 de Ordonanțe de Suspendare a Activității și patru Ordonanțe de Interzicere a Activității, iar peste 238 de kilograme de produse alimentare au fost retrase de la comercializare și neutralizate.
Președintele ANSVSA, dr. Alexandru Bociu, a declarat că siguranța alimentelor începe cu respectarea regulilor de igienă, a trasabilității și a autocontrolului în fiecare unitate, iar autoritatea intervine ferm oriunde există riscuri pentru consumatori.
Inspectorii au verificat igienizarea și întreținerea spațiilor, condițiile de prelucrare și depozitare, respectarea cerințelor de înregistrare și autorizare, trasabilitatea și etichetarea produselor, controlul dăunătorilor și implementarea HACCP și a programelor de autocontrol.
În cadrul controalelor au fost prelevate 175 de probe pentru analize de laborator, pentru a verifica conformitatea produselor și respectarea limitelor maxime admise pentru reziduuri de pesticide, aditivi, contaminanți sau alte substanțe interzise.
Persoanele care doresc să transmită sesizări sau să obțină informații suplimentare pot apela Call Center-ul ANSVSA la numărul gratuit 0800.826.787.
